A la rica comida peruana pé!...(8)de Lima con amor(8)

En el área de "picadas de panxo" he de presentarles un restaurant peruanito para los amantes de los mariscos y en especial de los exquisitos cebiches.

Fina Estampa, nombre del restaurant de comida típica peruana, ubicado en pleno centro de la ciudad penquista, en San Martín esquina Angol.

Su grato ambiente, su exquisita grastonomía y una excelente atención, hacen de este "boliche" una gran alternativa para degustar sabores de otras latitudes del mundo.

El plato fuerte de Fina Estampa son los mariscos, especiaficamente los cebiches, de los más diversos pescados que nos entrega el mar. Entre las alternativas a elegir, FE cuenta con cebiches de corvina, salmón, merluza, entre otros. Para los que no sean devoto de los pescados, FE también incluye en su menú, carnes de ave y vacuno con acompañamientos varios.

Los platos de FE pueden ser acompañados con un exquisito pisco sour casero y hecho por manos 100% peruanas, un buen vino chileno, o para los que no beben alcohol, una exquisita Inca Cola, que de cola no tiene nada, ya que es muy similar a la Pap chilena.

Para rematar la velada, FE ofrece una gran variedad de postres, siendo el más popular, el Suspiro limeño.

Sin duda alguna, Fina Estampa es un gran aporte para la gastronomía local, está abierto todos los días de la semana y sus precios van desde los $4000 hacía arriba en sus platos.

*******Mientras vengan a ser un aporte en el país, y en especial en mi ciudad...vengan...de lo contrario quedense en sus tierras********

Hasta siempre Tío Lalo

Sin duda alguna, esta es y será una de las publicaciones más tristes que escribiré en mi blog.

Así es la vida dicen algunos, nacemos para morir, acotan otros.

Lamentablemente el día de ayer partió, dejó el mundo terrenal el Tío Lalo Parra a los 90 años de edad y a causa de una falla multiorgánica.

El hermano de Violeta y Nicanor deja un legado folclórico, cultural y musical de gran importancia en el país y que trasciende las barreras de la edad, ya que sus alegres composiciones viajan desde los jovenes como uno, hasta los "tatitas" como él.

Ojala este gran hombre sea recordado por siempre, y como no, que ocupe un lugar entre los grandes chilenos de nuestra historia musical.

Al partir Tío Lalo, te conviertes en un ángel, encargado de vigilar y cuidar a 17 millones de sobrinos que te recordarán por siempre, a tí y a la dulce melodía de tu guitarra...

Mi más sentido pésame a toda su familia, tranquilidad ante todo, ya que el tío está descansando en paz....y como dice la canción de Los Prsioneros:"El show debe continuar"...

Piteate un Hector Baldassi...

El partido de hoy, entre nuestro combinado nacional y Uruguay prometía mucho por lo que habían hecho ambas escuadras en la fecha anterior (Chile se impuso a los peruanos y Uruguay hizo lo propio frente al lider Paraguay). Era un duelo vital para las aspiraciones de ambos de cara al mundial de Sudáfrica 2010, ya que si Uruguay ganaba el día de hoy igualaba a nuestra escuadra en puntos (pero su diferencia de gol era mayor a la nuestra), pero si Chile ganaba le sacaba 6 puntos de ventaja a los "yeruguas" y los alejaba de la posibilidad de alcanzar un cupopara la cita mundialista del 2010. Además, el triunfo nos aseguraba el segundo lugar de la tabla de posiciones de manera exclusiva.

Durante los primeros minutos de partido, Chile jugaba un juego colectivo de primer nivel y varias llegadas al portico lo ratificaban, entre ellas un rotundo travesaño de Alexis Sanchez, hasta ahí todo era color de rosas para el equipo de la estrella solitaria, Uruguay sencillamnete no encontraba un patrón de juego para amortiguar la estampida nacional, hasta, que llegó el fatídico minuto 33 de partido, una doble amonestación para el nacional Mauricio Isla (una infracción que sin duda no era para tarjeta) nos dejaba con 10 hombres en un partido que dominabamos y que nos desarmó tacticamente hablando...desde ahí, comenzó el calvario para el conjunto nacional.

Los siguientes 70 minutos fueron un verdadero baile uruguayo, Chile se quedó sin ideas, sin fútbol, sin precisión, y lo más importante, perdió la confianza, y todo gracias a la estúpida tarjeta del señor Hector Baldassi, que sucumbió ante la presión de su selección, que anterior a este partido había perdido estrepitosamente frente a los humildes bolivianos por un histórico 6 a 1, y que obviamente al señor Baldassi no le convenía que Chile ganara para que no se alejara de su albiceleste...un mensaje: Baldassi fuiste demasiado notorio con la expulsión.

Finalmente, después de como se dió el partido, puedo decir con total seguridad que el punto conseguido en en este encuentro es un punto ganado y de suma importancia para las aspiraciones nacionales de cara a la cita mundialista del próximo año. Ahora simplemente queda esperar los siguientes duelos (Paraguay y Brasil de visita, nada fácil), pero creo que asegurando de local, derrotando a Venezuela y a Bolivia en Santiago, tendremos los boletos para viajar a tierras africanas.

Yo creo que en la roja...digan lo que digan.

¡ PITEATE UN MAFIOSO DE LA CONMEBOL..

PITEATE UN BALDASSI!